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すだちの活用方法 〜徳島ではこんなふうに使います！〜
スダチと大根おろしを加えるだけで夏にぴったりのおつまみに早代わり。
いつもの水割りに輪切りにしたすだちを浮かべたり、絞ったりして・・・さらっとした麦焼酎に合わせるのが特におすすめ。日本酒にも合います。
スダチのスライスはまん丸でとても上品です。
皮も包丁で適当に削いで浮かべたりして、香り＆飾りつけを楽しんで下さい。
秋刀魚や鯵（アジ）の焼き魚に醤油少々とスダチをたっぷり絞る！
お刺身にすだちをかけるのもオススメです。爽やか！
お豆腐にはスダチをたっぷり絞るだけでも。醤油を控えることで減塩にもなります。
こんなふうに皮を使って飾りになるのもスダチの魅力。
スダチはあなたの工夫次第で様々な使い方が可能です。
こんなふうに皮を使って飾りになるのもスダチの魅力。
スダチはあなたの工夫次第で様々な使い方が可能です。
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